Описание: Предназначена для подогрева или пастеризации молока и сливок, приготовления кисломолочных продуктов, для получения и обработки творожного и сырного сгустков, а также для приготовления многокомпонентных смесей в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Оснащена съемной рамной мешалкой, нержавеющим краном с диаметром проходного отверстия 50 мм, одностенной крышкой, встроенными электронагревателями и электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Объем ванны, не менее, л |
125 |
| Рабочий объем ванны, не более, л |
100 |
| Максимальная температура нагрева продукта, °С |
95 |
| Время нагрева продукта до температуры пастеризации 76°С, мин |
60 |
| Частота вращения мешалки, об/мин |
35 |
| Диаметр сливного отверстия, мм |
50 |
| Установленная мощность, кВт |
12,5 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
800x900x1700 |
| Масса, не более, кг |
110
|
