Глазировочные линии, с шириной транспортера 420, 620, 820 и 1000 мм, предназначены для покрытия кондитерских изделий шоколадом, шоколадными массами и кувертюрами как целиком, так и частично. Линия состоит из: загрузочного конвейера (1), приводящегося в движение от глазировочной машины (2), охлаждающего тоннеля (3) и разгрузочно-сортировочного конвейера (4) и растапливающей емкости (5).
Глазировочная машина снабжена электроно-цифровой системой контроля и поддерживания температуры глазури, воды в рубашке рабочей емкости и воздуха в рабочем пространстве. Скорость движения сетки регулируется 1-4 м/мин. Привод ленты загрузочного конвейера осуществляется от глазировочной машины обеспечивая раздвижку изделий по длине. Регулировка производительности шоколадного насоса, количества подаваемого вентилятором обдува воздуха и скорости сетки-электронная.
Толщина глазури на изделиях регулируется вибратором, с изменяемой амплитудой колебаний и вентилятором. На выходе из машины имеется подогреваемый валик подчищающий днища изделий от потеков. Из глазировочной линии изделия попадают в охлаждающий тоннель с двойной системой теплоотдачи - контактной и конвекционной.
Особенность конструкции:
Выдвижная ванна с шоколадным насосом.
Легкосъемные фильтрующие сетки над всей поверхностью ванны
Технические характеристики:
|
KI-620 |
KI-800 |
Рабочая ширина ленты, мм |
620 |
800 |
Скорость движения сетки и ленты, м/мин |
2-4 |
2-4 |
Максимальная высота изделия, мм |
50 |
50 |
Минимальная длина изделия, мм |
20 |
20 |
Длина линии, мм |
23400 |
23400 |
Ширина линии, мм |
1580 |
1780 |
Высота линии, мм |
1680 |
1680 |
Установленная мощность, кВт |
22,8 |
22,8 |
Масса линии, кг |
2690 |
3200 |